Topik Maluku. com, MALTENG – Pecinta kuliner pedas wajib coba! Seorang pelaku usaha kuliner asal Dusun Ampera, Negeri Tamilow, Kecamatan Amahai, kini tengah mencuri perhatian warganet lewat racikan makanan khas rumahan yang menggugah selera.
Dia adalah Dede Waleuru, sosok yang akrab disapa “Dede.” Lewat tangan terampilnya, Dede menghadirkan berbagai menu lezat, salah satunya Ayam Geprek khas Ampera yang dikenal dengan rasa gurih dan sambalnya yang “nendang” di lidah.
Berbeda dari kuliner cepat saji lainnya, Dede mengandalkan bumbu lokal dan cita rasa khas kampung yang menjadi daya tarik tersendiri.
“Saya ingin orang bisa merasakan nikmatnya masakan rumahan yang dibuat dengan cinta,” ujar Dede saat kepada TopikMaluku.com. Via telepon WhatsApp. Sabtu (08/11/25).
Menariknya, promosi jualan Dede kini gencar dilakukan melalui laman Facebook pribadinya. https://www.facebook.com/dede.waleuru.578498. atau bisa juga langsung hubungi di Via Pesan Whatsapp dengan nomor kontak (+62 821-9845-2984). Di sana, pelanggan bisa melihat foto-foto menu andalan, dari ayam geprek, lalapan, hingga olahan khas lainnya yang bisa dipesan langsung lewat pesan pribadi (japri).
“Bisa langsung japri saja, saya siap antar atau disiapkan untuk dibungkus. Dijamin rasanya mantap,” Tambah Dede.
Kreativitas dan semangat Dede ini mendapat banyak dukungan dari warga sekitar. Tak sedikit pelanggan yang mengaku ketagihan dan menjadikan masakan Dede sebagai menu favorit harian.
Dengan cita rasa autentik dan semangat wirausaha yang tinggi, Dede Waleuru membuktikan bahwa kuliner lokal Dusun Ampera punya potensi besar untuk dikenal lebih luas, bukan hanya di Amahai, tapi juga di seluruh Maluku Tengah.(TM-03)
